La Unión de Jabugo es una Empresa Familiar con mas de 100 años de historia dedicada a la elaboración artesanal de Jamones y chacinas Ibéricos. Comericializa sus prodcutos a través de sus marcas: La Unión de Jabugo y Capricho Ibérico de Jabugo.
La Excelente calidad de sus productos se logra bajo el control de todo el proceso de elaboración del mismo, desde la crianza hasta la comercialización del producto.